weiche ich auf die kulinarik aus: kerbel ist mein neuer basilikum. ich liebe kerbel. hat mit einer jugenderinnerung zu tun: in belgien gab es dosensuppen, die suchen hier seinesgleichen. eine davon war kervelsoep mit fleischchügeli. yummieh! mit kerbel hab ich kürzlich eine pastasauce, bestehend aus gedünsteten champignons und geschwärzten zweibeln gemacht. what a delicious food! heute dann gabs, das hab ich aus einem frauenheftli, in orangensaft und honig gedünstete bundrüebli und dann mit schafskäse überbacken. dazu polenta: die perfekte henkersmahlzeit für die offene, tolerante schweiz.