ich muss es jetzt einfach loswerden: das dinkelbrot mit dem mehl aus dem grossen m, rezept wie angeschrieben verfeinert, war das beste brot, das ich jemals gebacken habe.

letzten sonntag gabs das gleiche. leider habe ich da statt 20 gramm naturejoghurt einen ganzen becher reingeworfen. das geht auch, das brot ist dann einfach sehr feucht. ich dachte schon, dass wär das beste, und jetzt hab ichs nochmals probiert - und es wurde noch besser.

*mirselbstaufdieschulterklopfenmuss*.