aus dem wm-kochbuch, das im tag.i vorgestellt wurde und schon damals in tout zürich ausverkauft war, hab ich heute camping-dumpers gebacken. das ist brot mit chrüütli aus dem garten, mit backpulver statt hefe und bier und milch als flüssigkeit anstelle von wasser. und: in der mitte des backens bestreicht man die chose mit milch, damit es krustiger wird. als brotaufstrich verwendet man salzige butter.

was soll ich sagen: ein träumli. ein gaumenschmäusli. sehen gut aus, schmecken gut und sind ein erfolg – auch bei der nachbarin, die mit ihrer kleinen tochter zu besuch war.

das buch fand ich übrigens in chur in einem buchladen. :-)) ich erzählte der dame die ganze geschichte, worauf die meinte: ach, wissen sie, das geht immer länger, bis das in gr ist. :-)) wer das buch nicht hat: blöd. es hat ganz coole dinge drin, den zitronensirup hab ich auch schon gemacht; der war auch sehr, sehr lecker.