gestern abend war ich dort, wo meinesgleichen gemeinhin zugeordnet werden: hinter dem herd. ziel: spinatteig-ravioli mit käse-nussfüllung und eine zitronenrahm-sauce dazu.

die küche glich hernach tatsächlich einer kampfzone der anderen art. alles grün, alles voll mehl - und ein paar raviolis. soll mir mal einer erklären, wie man aus DER masse teig 54 bis 60 stück hinbringt. ich schaffte es knapp auf 20.

fazit: nicht schlecht. nur der teig war zu dick, weshalb wir nicht mal alle raviolis gegessen haben.